Günün Menüsü: Mutfaktaki Kararsızlığa Son!
Her gün aynı soruyla uyanmaktan sıkılmadınız mı: "Bugün ne pişirsem?" Yemek yapmak keyifli bir süreç olsa da, ne yapacağına karar vermek bazen yemeği yapmaktan daha zor olabilir. YEMEKNET "Günün Menüsü" sayfası, işte tam bu noktada imdadınıza yetişiyor. Sizin için her gün; mevsimin en taze sebzelerini, bütçenizi ve besin dengesini gözeterek 4 çeşitlik (Çorba, Ana Yemek, Yardımcı Yemek, Salata/Tatlı) harika menüler hazırlıyoruz. "Bu yemeğin yanına ne gider?" diye düşünmenize gerek yok; birbirini lezzet ve kıvam olarak tamamlayan, denenmiş ve garantili tarif kombimlerimizle sofranızı bir şölene çeviriyoruz.
"Bugün ne yemek yapsam?" diye düşünüyorsanız doğru yerdesiniz. İster etli, ister tavuklu, isterseniz de hafif bir etsiz menü arıyor olun; her evde bulunan malzemelerle hazırlayabileceğiniz bu pratik tariflerin hepsi denenmiş ve lezzet garantilidir.
Etli Yemek Menüleri
Sofrada illa etli bir yemek olsun diyorsanız, etli menülerimiz tam size göre. Etli yemek menülerimiz genelde etli ya da kıymalı bir ana yemek yanında çorba, pilav ya da salata ile nefis bir tatlıdan oluşur.
🥩Etli Yemek MenüleriÇok Daha Fazla Alternatif Burada!Tavuklu Yemek Menüleri
Kırmızı et ya da kıymalı yemeklere en güzel alternatif tavuk etli yemekler. Lokum gibi pişmiş tavuk etleri ile hazırlanan bu menüler çok lezzetli oluyor.
🍗Tavuk Etli MenülerÇok Daha Fazla Alternatif Burada!Balıklı Yemek Menüleri
Balığının yanına ne yapsam sorusu her zaman zor sorudur. Fakat artık bu menüler ile ne yapacağınıza karar vermek çok kolay.
🐟Balıklı MenülerÇok Daha Fazla Alternatif Burada!Etsiz Yemek Menüleri
Etsiz ne yemek yapsam diye düşünüyorsanız, bu yemek menülerimiz tam size göre. Türk mutfağının en güzel etsiz yemekleri, zeytinyağlıları, baklagiller ile sulu tencere yemekleri bu menülerde.
🥦Etsiz Yemek MenüleriÇok Daha Fazla Alternatif Burada!Ne Yemek Yapsam?
Bizim pratik ve kolay yemek menüsü önerilerimiz bugünlük bu kadar. Yarın bambaşka menülerle yine burdayız. Onlarca alternatife rağmen hala akşama ne yapsam diye düşünüyorsanız, aşağıda kendi menünüzü istediğiniz gibi oluşturmanız için hazır binlerce yemek tarifi bulabilirsiniz.
Bu menülerin yanı sıra, her Ramazan ilgiyle takip edilen iftar menülerimiz var. Arzu edereseniz bu menülere de aşağıdan göz atabilirsiniz.
Gün Gün Ramazan Menüleri
📷Bizi Instagram'da Takip EdinEn Yeni Tariflerimizi Kaçırmayın!Mükemmel Bir Menü Nasıl Oluşturulur? Lezzet Uyumu Sanatı
İyi bir yemek menüsü, rastgele seçilmiş tarifler topluluğu değildir; bir uyum sanatıdır. Menülerimizi hazırlarken "Denge" unsurunu ön planda tutuyoruz. Örneğin; ana yemekte ağır ve salçalı bir et yemeği varsa, başlangıcı hafif bir sebze çorbasıyla yapıyor, yanına yoğurtlu ferah bir meze ekliyoruz. Veya ana yemek hafif bir zeytinyağlıysa, yanına doyurucu bir börek veya protein ağırlıklı bir çorba koyarak aç kalmanızı engelliyoruz. Ekşi, tuzlu, tatlı dengesini ve doku uyumunu (çıtır ile yumuşak birlikteliği) gözeterek hazırladığımız menülerle, evinizde restoran kalitesinde bir deneyim yaşamanızı sağlıyoruz.
Yemek Menüleri Rehberi: A'dan Z'ye Menü Planlama
Akşama ne pişireceğine karar veremeyenler, kısıtlı zamanda harikalar yaratmak isteyenler veya özel misafirleri için kusursuz bir sofra kurmayı hedefleyenler... İşte YEMEKNET ® menü sisteminin tüm detayları ve mutfak sırları.
💡 Menü Planlama ve Karar Verme Süreci
'Bugün Ne Pişirsem?' aracı ve Akıllı Menü sistemi nasıl çalışır?
YEMEKNET ® menü sistemi, asla rastgele yemek menüleri önermez. Birbirini lezzet, besin değeri ve pişirme tekniği açısından tamamlayan tarifleri eşleştirir. Sistemimiz, seçtiğiniz ana yemeğin (Örn: Köfte) yanına en çok yakışan tamamlayıcıyı (Örn: Piyaz veya Patates), başlangıç çorbasını ve finaldeki tatlıyı otomatik olarak analiz ederek size dengeli bir günlük menü sunar.
Menü önerileri mevsime göre değişiyor mu?
Kesinlikle. Editörlerimiz menüleri hazırlarken o ayın sebze ve meyve takvimini baz alır. Kış aylarında bağışıklık güçlendirici balık menüleri, kök sebzeler ve sıcak çorbalar ön plandayken; yaz aylarında zeytinyağlılar, hafif ızgaralar ve soğuk çorbalarla hazırlanan ferah menüler listelenir. Bu sayede hem en taze hem de en ekonomik malzemelerle yemek yapmış olursunuz.
🍗 Et, Tavuk ve Sebze Menüleri
Tavuklu yemek menülerinde kuruluk sorunu nasıl çözülüyor?
Tavuk menülerimiz oluşturulurken 'denge' prensibi uygulanır. Eğer ana yemek fırın tavuk veya şnitzel gibi kuru bir yapıdaysa, yanına mutlaka soslu bir makarna veya sulu bir sebze yemeği eklenir. Eğer sulu bir tavuk yemeği (yahni vb.) varsa, yanına pilav veya püre önerilir. Böylece sofrada her zaman bir lezzet dengesi sağlanır.
Etsiz menüler doyurucu mu? Protein dengesi nasıl sağlanıyor?
Etsiz menülerimiz sadece sebzeden ibaret değildir. Protein ihtiyacını karşılamak için yeşil mercimek, nohut, kuru fasulye gibi bakliyatlar; mantar, yumurta ve peynir gibi besinlerle zenginleştirilir. Özellikle etsiz yemek menüleri kategorimizde, et aramayan ama tıka basa doyuran, lif oranı yüksek sağlıklı alternatifler bulabilirsiniz.
Balık menülerinde helva ve salata dışında ne öneriyorsunuz?
Klasik balık-roka-helva üçlemesinin dışına çıkmak isteyenler için; balık çorbası, karides güveç, kalamar tava gibi ara sıcaklar ve midyeli pilav gibi farklı eşlikçiler öneriyoruz. Ayrıca balığın türüne göre (ızgara, tava, buğulama) yanına yakışan özel soslu patates salataları ve fırın sebzeler de menülerimizde yer alıyor.
🚀 Pratik, Ekonomik ve Davet Sofraları
Çalışanlar için 30 dakikada hazırlanan 'Şipşak Menüler' var mı?
Evet, Pratik Yemek Menüleri kategorimiz tam olarak bunun için tasarlandı. Haşlama veya uzun fırınlama süresi gerektirmeyen, tek tencerede pişen yemekler, düdüklü tencere tarifleri ve hazırlaması 15-20 dakikayı geçmeyen ekspres lezzetlerle, iş çıkışı yorgunluğunda bile ev yemeği yemenizi sağlıyoruz.
Ay sonunu getiren 'Ekonomik Menüler'de neler var?
Bütçe dostu menülerimizde kıyma veya parça et kullanmadan da lezzeti yakalamaya odaklanıyoruz. Bulgur, pirinç, makarna, patates ve mevsim sebzelerinin başrolde olduğu, az malzemeyle koca bir tencere yemek çıkaran 'bereketli tarifler' bu kategorinin temelini oluşturuyor.
Kalabalık misafirler için risksiz 'Davet Menüsü' nasıl hazırlanır?
Davet menülerinde en önemli kural; fırında kendi kendine pişen ana yemekler seçerek (Tepsi kebabı, bütün tavuk vb.) zamandan kazanmak ve meze/zeytinyağlı çeşitliliğini artırmaktır. Sitemizdeki davet menüleri, önceden hazırlanıp bekletilebilen soğuk lezzetler ve servisi kolay ana yemekler üzerine kurgulanmıştır.
Sadece ana yemeğim var, yanına ne yapacağımı nasıl bulurum?
Sitemizin en sevilen özelliklerinden biri olan 'Yanına Ne Gider?' bölümünü kullanabilirsiniz. Yaptığınız yemeğin adını (Örn: Karnıyarık) arattığınızda, o yemeğin lezzetini en iyi tamamlayan pilav, cacık ve tatlı önerilerini liste halinde görebilirsiniz.