Çatlak Turp Salatası Yapılışı :
Çatlak turp salatası yapımı için; öncelikle 2 demet küçük boy kırmızı turpun baş kısmını hafifçe kesin ve kabuğu ile birlikte güzelce yıkayın. Ardından kırmızı turpların her birinin üzerine sert bir cisimle vurup, çatlamasını sağlayın.
Diğer tarafta 2 ayrı küçük boy kavanoz içerisine çatlattığınız turpları koyun. Turpların üzerine 1 er diş ince ince doğranmış sarımsak ve 1 sap ince ince doğranmış taze soğan ekleyin.
Daha sonra malzemelerin üzerine yarım demet ince ince doğranmış dereotunu eşit olarak paylaştırın. Ardından her iki kavanoz içerisine ayrı ayrı olacak şekilde 1 er çay kaşığı tuz, 1 er çay kaşığı toz şeker ve 3-4 adet tane karabiber ekleyin. Daha sonra her iki kavanozun içine ayrı ayrı olacak şekilde 1 er yemek kaşığı sirke dökün. Ardından 1 limonun suyunu sıkıp, her iki kavanoza eşit olarak paylaştırın. Son olarak 1 çay bardağı maden suyunu da eşit olarak kavanozlara dökün. Kavanozların kapağını kapatın ve her iki kavanozu iyice çalkalayın. Bu şekilde kenarda 35-40 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
Hazırladığınız çatlak turp salatasını yemeklerinizin yanında servis edebilirsiniz.
Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 10 dakika gerekmektedir. Herhangi bir pişirme işlemi gerekmediğinden, bu sürenin tamamı (10 dakika) hazırlık aşamasına aittir. Tarifte verilen ölçüler 4 kişilik çatlak turp salatası içindir.
Bu tarif,
Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.
📅 26.05.2025 🔄
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?