Tarif Arama

Pişmiş Soğan Salatası

Pişmiş Soğan Salatası Tarifi (4 Kişilik)

Pişmiş Soğan Salatası İçin Malzemeler :

  • 5 adet orta boy soğan
  • 1 adet büyük boy kırmızı kapya biber
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tutam maydanoz
  • Tuz

Pişmiş Soğan Salatası Nasıl Yapılır?

Pişmiş Soğan Salatası Yapılışı :

Pişmiş soğan salatası yapımı için; 5 adet orta boy soğanın kabuğunu soyup, ay şeklinde doğrayın. Doğranmış soğanları geniş bir tencere içine koyun. Üzerine 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 tatlı kaşığı toz şeker koyun. Soğanları güzelce karıştırın.

Daha sonra soğanlar hafifçe karamelize olana kadar sürekli karıştırarak, 6-7 dakika kavurun. Ardından soğanların üzerine 1 adet büyük boy halkalar halinde doğranmış kırmızı kapya biber ve 2 adet halkalar halinde doğranmış yeşil biber ekleyin. Biberlerde hafifçe yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.

Soğanlar ve biberler piştikten sonra ocak üzerinden alıp, 2-3 dakika ılımaya bırakın. Daha sonra üzerine 2 yemek kaşığı nar ekşisi dökün. Ardından 1 tutam ince ince doğranmış maydanoz ve damak tadınıza göre tuz ekleyip, güzelce karıştırın. İsteğe göre sumak, karabiber ve kimyon da ekleyebilirsiniz.

Yedikçe Yedirtecek, Enfes Bir Lezzet : Pişmiş Soğan Salatası

Hazırladığınız pişmiş soğan salatasını et yemeklerinin ve kebapların yanında servis edebilirsiniz.

Pişmiş Soğan Salatası Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?

Bu tarifi hazırlamak için toplamda 20 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 10 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik pişmiş soğan salatası içindir.

Afiyet olsun.