Arpa Şehriyeli Kuskus Pilavı Yapılışı :
Orta boy bir tencere içine 4 yemek kaşığı sıvıyağ koyun. Üzerine 1 çay bardağı arpa şehriye ekleyin. Hafif kahverengi olana kadar sürekli karıştırarak, kavurun. Tarifte kullandığımız çay bardağı ölçüsü 110 ml dir. Su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Daha sonra kavurduğunuz arpa şehriyelerin üzerine 1 çay bardağı kuskus makarna koyun. Şehriyeler ile birlikte karıştırarak, 1 dakika daha kavurun.
Son olarak 2 su bardağı kadar sıcak su (yani pilavın üzerini 1 parmak geçecek kadar su), tuz ve yarım yemek kaşığı tereyağı ekleyip, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın. Daha sonra kısık ateş üzerinde suyunu çekene kadar pişirin.
Arpa şehriyeli kuskus pilavı piştikten sonra ocaktan alın. Tencerenin kapağını açın. Kapak ile tencere arasına kağıt havlu serip, kapağı kapatın. 15 dakika kadar demlenmeye bırakın.
Hazırladığınız arpa şehriyeli kuskus pilavını 1-2 kere karıştırıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?