Kağıtta Somon Tarifi (Resimli Anlatım)

Kağıtta Somon

Kağıtta Sebzeli Somon Balığı Tarifi

Hazırlama	Pişirme	Servis
10 dakika	45 dakika	2 Kişilik

Malzemeler :

2 dilim somon fileto
1 adet patates
1 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
1 adet soğan
2 adet defne yaprağı
1/2 adet limon
Tuz
Karabiber
Sosu İçin:
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik
Karabiber
Tuz

Kağıtta Somon Nasıl Yapılır?

Fotoğrafları büyütmek ve tarifin yapılış aşamalarına gitmek için küçük fotoğrafların üzerine tıklayabilirsiniz.

Kağıtta Somon Yapılışı :

Kağıtta somon yapımı için, öncelikle 2 adet somon filetoyu güzelce yıkayıp, suyunu süzün. Ardından somon balıklarını rahatça sığabileceği bir kaba koyun. Üzerlerine 5 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı limon suyu dökün. 2 diş ezilmiş sarımsak, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı kekik, damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin. Somon balıklarını sosuyla birlikte güzelce harmanlayın ve bu şekilde 15 dakika buzdolabında dinlenmeye bırakın.

Kremalı Somon Nasıl Yapılır?

Diğer tarafta 1 adet orta boy patates, 1 adet kapya biber ve 1 adet yeşil biberi orta incelikte olacak şekilde doğrayın. 1 adet küçük boy soğanı ay şeklinde ince ince doğrayın. Daha sonra tezgah üzerine 2 ayrı yağlı kağıt serin. Yağlı kağıtların orta kısmına doğradığınız patatesleri paylaştırın. Patateslerin üzerine biraz tuz ve karabiber serpiştirin. Ardından patateslerin üzerine soğanları ve biberleri yerleştirin. Bunlarında üzerine biraz tuz ve karabiber serpiştirin.

Daha sonra marine ettiğiniz somon balıklarını sebzelerin üzerine yerleştirin. Yarım adet limonu dilimleyip, somonların üzerine dizin. Ardından 1 adet defne yaprağı ve birkaç küçük tereyağı parçası koyun. Hazırladığınız kağıtta somon balığını yağlı kağıtla beraber hiç hava almayacak şekilde yanlardan katlayarak, güzelce sarın. Ardından rahatça sığabilecekleri bir fırın kabı içerisine yerleştirin.

Artık Somonu Hep Böyle Yapmak İsteyeceksiniz (Lokum Gibi Pişer, Üstelik Hiç Kokusuz) : Kağıtta Somon

Kağıtta sebzeli somon balığını önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 45 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirin.

Kağıtta somon piştikten sonra fırından çıkartın. Somon balığını sebzeleri ile birlikte servis tabağına alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :

Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 55 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 45 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 2 kişilik kağıtta somon içindir.

Bu tarif, Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.

📅 19.02.2024 🔄 8.01.2026

Afiyet olsun