Sütlü Havuç Çorbası Yapılışı :
Sütlü havuç çorbası için; öncelikle 2 adet orta boy havucun kabuğunu soyup, rendenin ince tarafı ile rendeleyin. Derin bir tencere içine rendelenmiş havuçları koyun. Üzerine 4 yemek kaşığı zeytinyağı dökün.
Daha sonra havuçları yumuşayana kadar kavurun. Yumuşayan havuçların üzerine 2 yemek kaşığı un ekleyip, biraz daha kavurun. Ardından tencereye 2 su bardağı sütü azar azar döküp, hızlı bir şekilde karıştırın. Daha sonra da 2 su bardağı su döküp, kaynamaya bırakın.
Çorba kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp, 2-3 dakika kadar daha kaynatın. Çorbanın kıvamı koyu olursa üzerine süt ya da sıcak su ekleyip, kıvamını açabilirsiniz. Son olarak damak tadınıza göre tuz ve 1 tutam ince ince doğranmış dereotu koyup, karıştırın. Kepçe yardımı ile iyice karıştırın.
Hazırladığınız sütlü havuç çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Sütlü Havuç Çorbası Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 25 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 15 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 3 kişilik sütlü havuç çorbası içindir.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?