Tarif Arama

Arpa Şehriyeli Tarhana Çorbası

Tarhanalı Arpa Şehriye Çorbası Tarifi (6 Kişilik)

Arpa Şehriyeli Tarhana Çorbası İçin Malzemeler :

  • 1/2 çay bardağı toz tarhana
  • 1/2 çay bardağı arpa şehriye
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 diş rendelenmiş sarımsak
  • 6 su bardağı su
  • Tuz

Arpa Şehriyeli Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır?

Arpa Şehriyeli Tarhana Çorbası Yapılışı :

Arpa şehriyeli tarhana çorbası için; orta boy derin bir tencere içine 1 tatlı kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, ısıtın. Yağın üzerine 1 tatlı kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı biber salçası ve 1 diş rendelenmiş sarımsak koyun. Salçanın ve sarımsağın hafifçe kokusu çıkana kadar kavurun.

Daha sonra kavrulan sarımsaklı salçanın üzerine yarım çay bardağı toz tarhana ekleyin. Tarhanayı tel çırpıcı yardımı ile 1 dakika kadar kavurun. Ardından kavurduğunuz tarhananın üzerine 6 su bardağı soğuk suyu azar azar dökün. Topaklanma olmaması için bir yandan da hızlı bir şekilde karıştırın. Çorba kaynayana kadar sürekli karıştırmaya devam edin.

Son olarak çorbanın kaynamasına yakın üzerine yarım çay bardağı kadar arpa şehriye ve damak tadınıza göre tuz koyup, 1-2 kere karıştırın. Arpa şehriyeler yumuşayana kadar ara ara karıştırarak, çorbayı pişirin. Çorbanın kıvamı koyu ise üzerine azar azar sıcak su döküp, kıvamını açabilirsiniz.

Tarhana Çorbası Böyle Bir Başka Güzel : Arpa Şehriyeli Tarhana Çorbası

Arpa şehriyeli tarhana çorbası piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Arpa Şehriyeli Tarhana Çorbası Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?

Bu tarifi hazırlamak için toplamda 25 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 20 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 6 kişilik arpa şehriyeli tarhana çorbası içindir.

Afiyet olsun.