Taze sarımsakları tek tek dişlerine ayırın. Bıçak ile kabuklarını soyun. Daha sonra iyice yıkayıp, kurulayın.
Kabuğu soyulmuş taze sarımsakları bir kavanoza koyun. Son olarak taze sarımsakların üzerini örtecek kadar zeytinyağı ya da sıvıyağ dökün. Kavanozun kapağını sıkıca kapatıp, buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
Zeytinyağını da sarımsak saklama tekniği ile hem sarımsak aromalı zeytinyağınızı yemeklerinizde kullanabilir hem de kabuğu soyulmuş sarımsak dişlerini pratik bir şekilde tüketebilirsiniz.
Kavanozun içindeki yağ azaldıkça tekrardan üzerine yağ koyun. Sarımsaklarınızı tükettikçe yenilerini ekleyebilirsiniz. Böylece uzun bir süre sarımsaklarınız taze kalır.
İsteğe göre taze sarımsakların üzerine yağ dökmeden hava almayacak bir kavanoza koyup, buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.