| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 10 dakika | 15 dakika | 2 Kişilik |
Dondurucuda kışlık taze fasulye saklama yönteminde; öncelikle yarım kilo taze fasulyenin uç kısımlarını ve varsa kılçıklarını ayıklayın. Ardından bıçak yardımı ile istediğiniz büyüklükte kesin. Fasulyeler çok kalın ise uzunlamasına ortadan kesip, dilediğiniz şekilde dilimleyebilirsiniz.
Daha sonra 2 adet orta boy domatesin kabuğunu soyup, minik küpler halinde kesin.
Geniş orta boy bir tencere içine doğradığınız domatesleri koyun.
Domateslerin üzerine taze fasulyeleri ekleyin.
Tencerenin kapağını kapatın. Kaynamaya başlayınca ara ara karıştırıp, sadece fasulyelerin rengi dönene kadar yaklaşık 12 dakika kısık ateşte pişirin. Sakın fasulyeleri tamamen pişirmeyin.
Fasulyelerin rengi döndükten sonra ocaktan alıp, soğumaya bırakın.
Daha sonra fasulyeyi buzdolabı poşetlerine paylaştırıp, içindeki havayı tamamen alın.
Poşetlerin ağzını sıkıca bağlayın. Poşeti bağladıktan sonra fasulyeleri tekrar bir poşete daha koyun. Poşetin havasını alıp, düğüm atın. Fasülyeniz 2 poşet içinde olursa, bulunduğu dondurucuda diğer donan sebzelerin kokusunu almaz.
Hazırladığınız kışlık taze fasulyeyi derin dondurucuda uzunca bir süre saklayabilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 25 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 15 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 2 kişilik dondurucuda kışlık taze fasulye saklama içindir.
Afiyet Olsun.