Dondurucuda Karnıyarık Saklama Tarifi, Nasıl Yapılır?

Dondurucuda karnıyarık saklama yönteminde; küçük ya da orta boy patlıcanları güzelce yıkayıp, kurulayın. Daha sonra patlıcanların sap kısımlarını kesmeden alacalı olacak şekilde soyun. İsteğe göre patlıcanların sap kısımlarını kesebilirsiniz.

Patlıcanları alacalı olarak soyduktan sonra boylamasına çok derin olmayacak şekilde çizik atın.

Diğer tarafta patlıcanların sığacağı bir kap içine biraz sıvı yağ dökün. Patlıcanları koyacağınız tepsinin tabanını biraz yağlayın. Ardından patlıcanları tek tek her yerine gelecek şekilde sıvı yağa bulayın.

Sıvı yağa buladığınız patlıcanları yağladığınız tepsi içine dizin.

Patlıcanları önceden ısıtılmış 200 derece fırına verin. Patlıcanların altı ve üstü kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişirin.

Karnıyarıklık patlıcanlar piştikten sonra fırından çıkartıp, soğumaya bırakın.

Soğuyan kışlık patlıcanları buzdolabı poşetine güzelce yerleştirin. Ardından poşetin havasını alıp, düğümleyin.

Hazırladığınız kışlık karnıyarık patlıcanları derin dondurucuda aylarca saklayabilirsiniz.

Derin Dondurucudan Çıkan Karnıyarık Nasıl Pişirilir?

Fırında ya da tavada kızartıp dondurucuya koyduğunuz karnıyarık patlıcanları, dondurucudan çıkarıp oda ısısında çözünmesini bekleyin. Daha sonra kıymalı iç harcını hazırlayın. Karnıyarıkların iç kısımlarını doldurup, fırında pişirin.

Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :

Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 35 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 30 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 6 adet dondurucuda karnıyarık saklama içindir.

Afiyet Olsun.

Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:

Bu Tarife Benzer Daha Çok Tarif İçin;

Aşağıdaki Tarifler de Nefis! Hemen Göz Atabilirsiniz;