Hazırlama | Pişirme | Servis |
10 dakika | 40 dakika | 3 Kişilik |
Dondurucudan taze fasulye pişirme yapımında; geniş bir tencere içine yarım çay bardağı zeytinyağı koyun. Üzerine 2 adet orta boy ince ince doğranmış soğan ekleyip, 2-3 dakika kadar kavurun. Ardından 1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası koyun.
Salçanın kokusu çıkana kadar yaklaşık 1 dakika daha kavurun.
Daha sonra tencereye 2 su bardağı kadar sıcak su döküp, kaynamaya bırakın. Dondurucudan fasülyeyi alıp, poşetinin içinden çıkartın. Kaynayan suyun içine fasulyeyi buzlu halde yerleştirin. Tencerenin kapağını kapatıp, ocağın altını kısın.
Fasulye çözülmeye başladığında 1-2 kere karıştırın. Suyu az ise su ekleyebilirsiniz. Ardından fasulyenin üzerine damak tadınıza göre tuz ve 1 yemek kaşığı kadar toz şeker koyup, karıştırın.
Tencerenin kapağını tekrardan kapatıp, fasulyeler iyice yumuşayana kadar pişirin.
Dondurucudan taze fasulye yemeği piştikten sonra tencereyi ocaktan alıp, soğumaya bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.
Dondurucudan çıkarttığınız taze fasülyenin içinde domates yoksa, salçasını kavurduktan sonra 2 adet orta boy ince ince doğradığınız domatesi tencereye ekleyin. Domatesler suyunu hafifçe çekene kadar kavurun. Ardından fasulyeyi koyup, pişirin.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 50 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 40 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 3 kişilik dondurucudan taze fasulye pişirme içindir.
Afiyet Olsun.