| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 10 dakika | 35 dakika | 2 Kişilik |
Kıymalı karnabahar yemeği için; yarım orta boy karnabaharı dallarına ayırıp, yıkayın. 1 adet büyük boy havucun kabuğunu soyup, halkalar halinde kesin. Diğer tarafta orta büyüklükte geniş bir tencere içine 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan ve 2 diş ince ince doğranmış sarımsak koyun. Üzerine 4 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip, 1 dakika kadar kavurun.
Daha sonra tencereye 250 gr kavrulmuş kıyma ekleyip, karıştırın.
1 yemek kaşığı kadar domates salçasını da ekleyip, 1 dakika kadar daha kavurun.
Ardından tencereye doğranmış havuçları ekleyin.
Son olarak dallarına ayırdığınız karnabaharları da koyun.
Sebzelerin hizasına gelecek kadar sıcak su ekleyin. Tuz ve karabiberi de koyup, karıştırıp, kaynamaya bırakın.
Hazırladığınız kıymalı karnabahar yemeğini yaklaşık 25-30 dakika kadar kısık ateş üzerinde pişirin.
Tencerede kıymalı karnabahar yemeği piştikten sonra ocaktan alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 45 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 35 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 2 kişilik kıymalı karnabahar yemeği içindir.
Afiyet Olsun.