Fırında Sütlü Karnabahar Yapılışı :
Fırında sütlü karnabahar yapımı için; öncelikle 1 adet küçük boy karnabaharı dallarına ayırıp, yıkayın. Daha sonra karnabaharları derin bir tencere içine koyun. Üzerlerini geçecek kadar su döküp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra hafifçe yumuşayana kadar yaklaşık 6 dakika haşlayıp, suyunu iyice süzün. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Diğer tarafta bir kase içine 1 buçuk su bardağı kadar süt dökün. Sütün üzerine 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı kırmızı toz biber ekleyin. Tüm malzemeleri çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.
Haşlayıp, suyunu iyice süzdüğünüz karnabaharları yağlanmış orta boy bir fırın kabı içine yerleştirin. Karnabaharların üzerine hazırladığınız sütlü karışımı dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Sütünü hafifçe çekip, karnabaharlar iyice yumuşayana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
Karnabaharlar iyice yumuşadıktan sonra üzerine bolca rendelenmiş kaşar peynir serpiştirin. Tekrar fırına verip, üzeri güzelce kızarana kadar pişirmeye devam edin.
.jpg "Karnabaharın Yemelere Doyamayacağınız Lezzeti : Fırında Sütlü Karnabahar")
Fırında sütlü karnabahar piştikten sonra 5 dakika dinlenmeye bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.
Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 40 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 30 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 4 kişilik fırında sütlü karnabahar içindir.
Bu tarif,
Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.
📅 19.12.2021 🔄 8.01.2026
Afiyet olsun
🥘Bugün Ne Pişirsem?Günün Menüsüne Göz Atmayı Unutmayın!Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?