Tarif Arama

Kıymalı Patatesli Karnabahar Yemeği

Kıymalı Patatesli Karnabahar Yemeği Tarifi (4 Kişilik)

Kıymalı Patatesli Karnabahar Yemeği İçin Malzemeler :

  • 1/2 orta boy karnabahar
  • 250 gr kıyma
  • 2 adet orta boy patates
  • 1 adet orta boy havuç
  • 1 adet kapya biber
  • 1 adet çerliston biber
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1/2 yemek kaşığı domates salçası
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, karabiber

Kıymalı Patatesli Karnabahar Yemeği Nasıl Yapılır?

Kıymalı Patatesli Karnabahar Yemeği Yapılışı :

Kıymalı patatesli karnabahar yemeği için; yarım orta boy karnabaharı küçük küçük dallarına ayırıp, yıkayın. 1 adet orta boy havucun ve 2 adet orta boy patatesin kabuğunu soyup, orta büyüklükte kesin. 1 adet soğanı ve 2 diş sarımsağı ince ince doğrayın. 1 adet kapya biber ve 1 adet çerliston biberi de orta büyüklükte kesin.

Derin ve geniş bir tencere içine ince ince doğranmış soğanı koyun. Üzerine 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip, 1 dakika kadar kavurun. Ardından doğranmış sarımsak ve biberleri koyup, 1 dakika daha kavurun. Daha sonra tencereye 250 gr kadar kıyma ekleyin. Kıymayı ara ara karıştırarak, 5 dakika pişirin. Kavrulan kıymanın üzerine yarım yemek kaşığı domates salçası, damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyip, iyice karıştırın.

Daha sonra kıymalı karışımın üzerine doğranmış patates ve havuçları ekleyin. Sebzeleri kıymalı karışım ile 1 dakika kavurun. Sebzelerin üzerlerine hafifçe çıkacak kadar sıcak su dökün. Karıştırıp, kaynamaya bırakın.

Kıymalı karnabahar yemeği kaynadıktan sonra ocağın altını kısın. Patates ve havuçları 5 dakika kadar pişirin. Son olarak tencereye dallarına ayırdığınız karnabaharları ekleyin. Yemeği güzelce karıştırın. Karnabaharlar yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika kısık ateş üzerinde pişirin.

Karnabaharı Birde Böyle Deneyin : Kıymalı Patatesli Karnabahar Yemeği

Kıymalı patatesli karnabahar yemeği piştikten sonra ocaktan alıp, 5 dakika dinlenmeye bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.

Kıymalı Patatesli Karnabahar Yemeği Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?

Bu tarifi hazırlamak için toplamda 50 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 35 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik kıymalı patatesli karnabahar yemeği içindir.

Afiyet olsun.




Kıymalı Patatesli Karnabahar Yemeği: