Tarif Arama

Mısır Unlu Karnabahar Kızartması

Mısır Unlu Karnabahar Kızartması Tarifi (2 Kişilik)

Mısır Unlu Karnabahar Kızartması İçin Malzemeler :

  • 1/2 orta boy karnabahar
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • Kırmızı toz biber
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Tuz
  • Kızartmak için sıvı yağ
  • Bulamak İçin:
  • Mısır unu

Mısır Unlu Karnabahar Kızartması Nasıl Yapılır?

Mısır Unlu Karnabahar Kızartması Yapılışı :

Mısır unlu karnabahar kızartması yapımı için; yarım orta boy karnabaharı küçük küçük dallarına ayırıp, yıkayın. Ardından karnabaharları derin bir tencere içine koyun. Üzerine çıkacak kadar kaynar su döküp, biraz yumuşaması için 6-7 dakika kadar haşlayın. Eğer çok haşlarsanız kızartırken dağılabilir. Haşladıktan sonra suyunu süzüp, soğumaya bırakın.

Diğer tarafta sosu için; bir kaba 1 adet yumurta kırın. Üzerine 1 çay bardağı süt döküp, tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın. Ardından kaba 3 yemek kaşığı un, damak tadınıza göre tuz, karabiber, kimyon ve kırmızı pul biber koyun. Sosu pürüzsüz bir kıvam alana kadar tekrar iyice karıştırın. Ayrı bir kap içine de mısır unu koyun.

Daha sonra haşladığınız karnabaharları önce tek tek sütlü harca batırıp, fazla olan sosunu süzün. Ardından arkalı önlü mısır ununa bulayın. Mısır unlu karnabaharları kızgın yağ içinde arkalı önlü kızartın. Kızaran karnabaharları havlu kağıt serili tabak üzerine alıp, fazla yağının süzülmesini sağlayın.

Çıtır Çıtır, Karnabaharın En Güzel Hali : Mısır Unlu Karnabahar Kızartması

Hazırladığınız mısır unlu karnabahar kızartmasını sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Mısır Unlu Karnabahar Kızartması Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?

Bu tarifi hazırlamak için toplamda 30 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 15 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 2 kişilik mısır unlu karnabahar kızartması içindir.

Afiyet olsun.




Mısır Unlu Karnabahar Kızartması: