Tarif Arama

Yoğurtlu Karnabahar Kavurması

Yoğurtlu Karnabahar Kavurması Tarifi (4 Kişilik)

Yoğurtlu Karnabahar Kavurması İçin Malzemeler :

  • 650 gr karnabahar
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz
  • Yoğurt Sosu İçin:
  • 1,5 su bardağı yoğurt
  • 1 diş rendelenmiş sarımsak
  • Tuz
  • Salçalı Sos İçin:
  • 1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Yoğurtlu Karnabahar Kavurması Nasıl Yapılır?

Yoğurtlu Karnabahar Kavurması Yapılışı :

Yoğurtlu karnabahar kavurması için; 650 gr karnabaharı dallarına ayırın. Ardından bol su içinde iyice yıkayın. Daha sonra dallarına ayırdığınız karnabaharları bıçak ile ince ince doğrayın.

Doğradığınız karnabaharları geniş bir tencere içine koyun. Üzerine 4 yemek kaşığı zeytinyağı, biraz tuz ve 1 diş ince ince doğranmış sarımsak ekleyin. İlk önce orta ateş üzerinde sık sık karıştırarak, kavurun. Ardından tencerenin kapağını kapatın. Karnabaharlar yumuşayana kadar kısık ateş üzerinde ara ara karıştırarak, pişirin.

Yoğurt sosu için; çukur bir kaba 1 buçuk su bardağı yoğurt koyun. Üzerine 1 diş rendelenmiş sarımsak ve biraz tuz ekleyip, iyice çırpın.

Salçalı sos için; küçük bir tava içine 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Eriyen yağın üzerine 1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası koyun. Salçanın kokusu çıkana kadar yaklaşık 1 dakika kavurun. Pişen karnabaharı orta boy bir servis tabağına alıp, yayın. Biraz ılıması için bekletin. Ardından üzerine yoğurt sosunu döküp, yayın. Yoğurdun üzerine salçalı sosu gezdirin. Çok az miktarda da kekik serpiştirin.

Karnabahar Yemeğinin En Lezzetli Hali : Yoğurtlu Karnabahar Kavurması

Hazırladığınız yoğurtlu karnabahar kavurmasını servis edebilirsiniz.

Yoğurtlu Karnabahar Kavurması Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?

Bu tarifi hazırlamak için toplamda 30 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 15 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik yoğurtlu karnabahar kavurması içindir.

Afiyet olsun.

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.