Karnabahar Kavurması Tarifi (Resimli Anlatım)

Karnabahar Kavurması

Tavada Karnabahar Kavurması Tarifi

Hazırlama	Pişirme	Servis
10 dakika	25 dakika	4 Kişilik

Malzemeler :

1/2 orta boy karnabahar
1 adet orta boy soğan
1 adet orta boy kırmızı kapya biber
5 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber

Karnabahar Kavurması Nasıl Yapılır?

Fotoğrafları büyütmek ve tarifin yapılış aşamalarına gitmek için küçük fotoğrafların üzerine tıklayabilirsiniz.

Karnabahar Kavurması Yapılışı :

Karnabahar kavurması için; öncelikle yarım orta boy karnabaharı küçük küçük dallarına ayırıp, güzelce yıkayın. Daha sonra orta boy geniş bir tava içine 5 yemek kaşığı zeytinyağı döküp, ısıtın. Isınan yağın üzerine 1 adet orta boy ay şeklinde ince ince doğranmış soğan ekleyin. Soğanı 2-3 dakika sürekli karıştırarak, kavurun. Ardından 1 adet orta boy küçük jülyen şeklinde doğranmış kırmızı kapya biberi koyun. Biberi de soğan ile birlikte 1 dakika kadar kavurmaya devam edin.

Karnabahar Pane Nasıl Yapılır?

Daha sonra tavaya küçük küçük dallarına ayırdığınız karnabaharları ekleyip, 1 dakika kadar kavurun. Ardından tavanın kapağını kapatın. Kısık ateş üzerinde karnabaharlar çok dağılmayacak şekilde yumuşayana kadar ara ara karıştırarak, pişirin.

Karnabahar kavurması piştikten sonra üzerine damak tadınıza göre tuz, karabiber ve kırmızı pul biber ekleyip, güzelce karıştırın.

Karnabaharın En Hafif Ve En Lezzetli Hali : Karnabahar Kavurması

Hazırladığınız tavada karnabahar kavurmasını yanında çırpılmış sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :

Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 35 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 25 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 4 kişilik karnabahar kavurması içindir.

Bu tarif, Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.

📅 20.01.2022 🔄 8.01.2026

Afiyet olsun