Havuçlu Karnabahar Salatası Yapılışı :
Havuçlu karnabahar salatası yapımı için; 2 adet orta boy havuç ve 1 adet orta boy patatesin kabuğunu soyup, küçük küpler halinde doğrayın. Ardından patates ve havuçları dağılmayacak şekilde yumuşayana kadar haşlayın. Daha sonra 1 adet küçük boy karnabaharı küçük küçük dallarına ayırıp, yıkayın. Karnabaharları da ayrı bir tencere içerisinde hafifçe yumuşayana kadar haşlayın.
Haşladığınız karnabaharların, patates ve havucun suyunu süzüp, soğumaya bırakın. Derin bir kap içine 1 su bardağı kadar yoğurt, 1 yemek kaşığı mayonez ve 1 diş rendelenmiş sarımsak koyun. Hazırladığınız yoğurtlu karışımı tel çırpıcı yardımı ile iyice çırpın.
Çırptığınız yoğurdun içine haşladığınız karnabaharları koyun. Ardından kaba haşladığınız, patates ve havuçları ekleyin. 2 tutam ince ince doğranmış maydanoz, 2 tutam ince ince doğranmış dereotu ve damak tadınıza göre tuz koyun. Karnabahar salatasını kaşık yardımı ile hafifçe karıştırın.
Hazırladığınız havuçlu karnabahar salatasını servis tabağına koyup, servis edebilirsiniz.
Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 30 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 20 dakikası hazırlık, 10 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 4 kişilik havuçlu karnabahar salatası içindir.
Bu tarif,
Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.
📅 5.02.2020 🔄 8.01.2026
Afiyet olsun
🥘Bugün Ne Pişirsem?Günün Menüsüne Göz Atmayı Unutmayın!Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?