1/2 lahanayı ince ince doğrayın.
Yıkayıp, süzün.
Diğer yandan derin bir tencereye 3 yemek kaşığı zeytinyağ koyun.
Üzerine 1 adet ince ince doğranmış soğan ve 1 adet küp küp doğranmış havuç ekleyin.
2 dakika kavurun.
Daha sonra 250 gr kıyma koyun.
Sürekli karıştırarak, pişirin.
Ardından 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyin.
1-2 dakika daha kavurun.
Daha sonra tencereye doğranmış lahanaları koyun.
Üzerine 3 yemek kaşığı pirinç serpiştirin.
Son olarak su, tuz ve karabiberi de ekleyin.
İyice karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatın.
Kıymalı kapuska yemeğini yaklaşık 35-40 dakika kadar orta ateş üzerinde pişirin.
Pişen kıymalı kapuska yemeğini ocaktan alın.
Sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.