Tarif Arama

Lahana Yemeği

Beyaz Lahana Yemeği Tarifi (4 Kişilik)

Lahana Yemeği İçin Malzemeler :

  • 1/2 orta boy beyaz lahana (1 kilo)
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 adet sivri biber
  • 1 adet orta boy domates
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 su bardağı sıcak su
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber

Lahana Yemeği Nasıl Yapılır?

Lahana Yemeği Yapılışı :

Lahana yemeği yapımı için; öncelikle yarım orta boy beyaz lahanayı bıçak yardımı ile çok kalın ve ince olmayacak şekilde doğrayın.

Geniş bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, ısıtın. Isınan yağın üzerine 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan ve 2 adet ince ince doğranmış sivri biberi koyun. Soğan ve biberleri ara ara karıştırarak, 3 dakika kavurun. Ardından tencereye 1 adet orta boy minik küpler halinde doğranmış domates, 1 yemek kaşığı domates salçası, ve 2 diş ince ince doğranmış sarımsak koyun. Domatesler çok hafif yumuşayana kadar 2-3 dakika kavurun.

Daha sonra tencereye doğranmış beyaz lahanayı, damak tadınıza göre tuz, karabiber ve kırmızı pul biber koyun. Son olarak lahananın üzerine 2-3 su bardağı sıcak su döküp, karıştırın. Ardından yemeği kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde lahanalar güzelce yumuşayana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin.

Lahananın En Lezzetli Hali : Lahana Yemeği

Beyaz lahana yemeği piştikten sonra ocaktan alıp, 5 dakika dinlenmeye bırakın. Ardından sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz.

Lahana Yemeği Nasıl Bir Tariftir?

Lahana yemeği; besleyici lezzeti ile çok seveceğiniz, yapımı ile oldukça pratik, az malzemeli, doyurucu ve çok lezzetli bir yemek tarifidir.

Lahana Yemeği Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?

Bu tarifi hazırlamak için toplamda 50 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 35 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik lahana yemeği içindir.

Afiyet olsun.