Tarif Arama

Kırmızı Lahana Turşusu

Kırmızı Lahana Turşusu Nasıl Yapılır? (Orta Boy Konserve)

Kırmızı Lahana Turşusu İçin Malzemeler :

  • 1/2 adet mor lahana (kırmızı lahana)
  • 2 adet limon
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı tuz

Kırmızı Lahana Turşusu Nasıl Yapılır?

Kırmızı Lahana Turşusu Yapılışı :

Mor (kırmızı) lahanayı yıkayıp, istediğiniz büyüklükte doğrayın.

Daha sonra geniş bir kaba koyun. Üzerine az miktar tuz serpin. Eliniz ile 1 dakika kadar ovuşturun.

Diğer yandan limonun kabuğunu soyun. Minik küpler halinde kesin. Lahanaların üzerine ekleyip, karıştırın.

Ardından orta boy bir kavanoz içine limonlu lahanaları yerleştirin. Üzerine tuz, şeker, 1 adet limon suyu ve üzerine çıkacak kadar yeteri miktarda içme suyu ekleyin. Kavanozun ağzını sıkıca kapatın.

Kırmızı Lahana Turşusu

Hazırladığınız kırmızı lahana turşusunu 10-15 gün kadar serin ve kuru yerde saklayın. Daha sonra suyu ile beraber servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.