Name: Mor Lahana Salatası
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1/2 orta boy mor lahana (kırmızı lahana); 1 adet limon; 2 yemek kaşığı sirke; 1 yemek kaşığı nar ekşisi; 1 yemek kaşığı silme tuz; 1/2 demet maydanoz; 1/2 demet dereotu; Zeytinyağı

Mor Lahana Salatası

Mor Lahana Salatası Tarifi

Hazırlama	Pişirme	Servis
15 dakika	-	4 Kişilik

Malzemeler :

1/2 orta boy mor lahana (kırmızı lahana)
1 adet limon
2 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı silme tuz
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
Zeytinyağı

Mor Lahana Salatası Nasıl Yapılır?

Mor Lahana Salatası Yapılışı :

Mor lahana salatası yapımı için; yarım orta boy lahanayı bıçak yardımı ile ince ince doğrayın.

Yoğurtlu Mor Lahana Salatası Nasıl Yapılır?

Daha sonra derin bir kap içine doğranmış lahanaları koyun. Lahanaların üzerine 2 yemek kaşığı sirke dökün. Ardından 1 yemek kaşığı silme tuz ekleyin. Lahanaları eliniz ile 1-2 dakika kadar ovuşturarak, yumuşatmaya çalışın.

Diğer tarafta yarım demet maydanoz ve yarım demet derotunu ince ince doğrayıp, kaba ekleyin. Daha sonra salatanın üzerine 1 adet sıkılmış limon suyu, 1 yemek kaşığı nar ekşisi ve zeytinyağı koyun. Tüm salata malzemelerini iyice karıştırın.

Turşu Tadında, Nefis Bir Salata : Mor Lahana Salatası

Hazırladığınız mor lahana salatasını servis tabağı içine koyun. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek, servis edebilirsiniz.

Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :

Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 15 dakika gerekmektedir. Herhangi bir pişirme işlemi gerekmediğinden, bu sürenin tamamı (15 dakika) hazırlık aşamasına aittir. Tarifte verilen ölçüler 4 kişilik mor lahana salatası içindir.

Bu tarif, Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.

📅 19.11.2017 🔄 8.01.2026

Afiyet olsun