| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 10 dakika | 25 dakika | 4 Kişilik |
Fırında baharatlı karnabahar yapımı için; orta boy bir karnabaharın yarısını çok fazla küçük olmayacak şekilde dallarına ayırıp, yıkayın. Ardından suyunun süzülmesini sağlayın.
Daha sonra karnabaharları derin bir kap içine koyun.
Karnabaharların üzerine 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, 1 çay kaşığı kekik, yarım çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı sarımsak tozu, yarım çay kaşığı zerdeçal ve damak tadınıza göre tuz ekleyin.
Son olarak karnabaharların üzerine 5 yemek kaşığı zeytinyağı dökün.
Karnabaharları baharatlar ile birlikte güzelce karıştırın.
Hazırladığınız baharatlı karnabaharları yağlı kağıt serili fırın tepsisi içine dizin.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırına verin. Karnabaharlar güzelce yumuşayıp, üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika kontrollü olarak pişirin.
Fırında baharatlı karnabahar piştikten sonra yanında sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz.
Karnabaharları hiç haşlama yapmadan az miktar zeytinyağı ile fırında çok kolay bir şekilde pişirebileceğiniz, bol baharatlı, dışı hafif çıtır, içi yumuşacık, hafif ve çok lezzetli bir sebze yemeği tarifidir. İster sade olarak isterseniz yanında sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 35 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 25 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik fırında baharatlı karnabahar içindir.
Afiyet Olsun.