Tarif Arama

Helle Çorbası

Helle Çorbası Tarifi (5 Kişilik)

Helle Çorbası İçin Malzemeler :

  • 5 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1/2 çay bardağı pirinç
  • 7 su bardağı su
  • Tuz
  • Üzeri için:
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Kırmızı toz biber

Helle Çorbası Nasıl Yapılır?

Helle Çorbası Yapılışı :

Helle çorbası yapımında; derin bir tencere içine 2 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ koyun. Karıştırarak, yağın erimesini sağlayın. Eriyen yağın üzerine 5 yemek kaşığı un ekleyin. Unun kokusu çıkıp, hafifçe kahverengi olana kadar kavurun.

Daha sonra kavrulan unun üzerine 7 su bardağı su döküp, bir yandan da hızlı bir şekilde karıştırın. Ardından kaynamaya bırakın. Kaynayan çorbaya yarım çay bardağı pirinç ve damak tadınıza göre tuz ekleyip, karıştırın. Pirinçler yumuşayana kadar ara ara karıştırarak, yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Çorbanın üzeri için; küçük bir tava içine 1 yemek kaşığı tereyağı koyup, eritin. Eriyen yağın üzerine biraz kırmızı toz biber ekleyip, kızdırın.

Evdeki Malzemelere Yapması Çok Kolay Bir Çorba (Amasya, Tokat ve Sivas Yöresi) : Helle Çorbası

Hazırladığınız helle çorbasını servis tabağına koyun. Üzerine kızdırılmış tereyağlı kırmızı toz biber karışımından döküp, servis edebilirsiniz. Çorbanın kıvamı koyu ise azar azar sıcak su ekleyip, kıvamı açabilirsiniz.

Helle Çorbası Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?

Bu tarifi hazırlamak için toplamda 30 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 25 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 5 kişilik helle çorbası içindir.

Afiyet olsun.

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.