Sıcak çikolata yapımı için; öncelikle bir kaba 100 ml sıvı krema ve 1 çay kaşığı vanilya koyun. Mikser ile katı bir kıvam alana kadar çırpın. Sıkma torbası içine doldurun. Ardından buzdolabında soğumaya bırakın.
Daha sonra küçük derin bir tencere içine 1 su bardağı süt koyun. Üzerine 1 tatlı kaşığı toz şeker ve 4 parça kare bitter çikolata ekleyip, ocak üzerine alın. Kaynayana kadar sürekli karıştırın. Çikolata tamamen eriyince tencereyi ocak üzerinden alın. İçine 1 çay kaşığı vanilya koyup, karıştırın.
Hazırladığınız sıcak çikolatayı servis bardağı içine 1-2 cm aşağıda kalacak şekilde koyun. Üzerine buzdolabında soğumuş kremayı sıkıp, az miktar kakao serpiştirin.
Hazırladığınız sıcak çikolatayı servis edebilirsiniz. İsteğe göre krema yerine krem şanti hazırlayıp, sıkabilirsiniz.
Afiyet Olsun.