Ayva Hoşafı Yapılışı :
Ayva hoşafı yapımı için; 3 adet orta boy ayvanın kabuğunu soyun. Ayvanın çekirdek kısımlarını ayıklayıp, kenara alın. Daha sonra ayvaları çok küçük olmayacak şekilde dilimleyin. Ardından doğranmış ayvaları derin bir tencere içine koyun.
Ayvaların üzerine 1 buçuk su bardağı toz şeker, ayıkladığınız ayva çekirdekleri, 4-5 adet karanfil ve 1 adet çubuk tarçın ekleyin. Son olarak tencereye 1 buçuk litre su döküp, güzelce karıştırın. Ayva hoşafını ocak üzerine alıp, ara ara karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateş üzerinde ayvalar iyice yumuşayana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Ayva kompostosu piştikten sonra ocaktan alıp, oda ısısında soğumaya bırakın. Daha sonra buzdolabında 2 saat kadar dinlenmeye bırakın. Ardından kaselere döküp, servis edebilirsiniz.
Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 50 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 35 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 6 kişilik ayva hoşafı içindir.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?