Soğuk Çay (Ice Tea) Yapılışı :
Derin bir tencere içine 1 litre içme suyu koyun. Ocak üzerine alıp, kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra içine yarım su bardağı toz şeker ekleyin. Karıştırarak, şekerin erimesini sağlayın.
Daha sonra ocağın altını kapatın. Suyun içine 3 adet poşet çay koyun. Bu şekilde yaklaşık 6-7 dakika kadar demlenmeye bırakın. Ardından demlenen çayın içinden poşet çayları alın.
Diğer tarafta 3 adet küçük boy limonun suyunu sıkın. Limon suyunu çayın içine ekleyin. Limonlu soğuk çayı 1-2 kere karıştırın. Son olarak içine 3-4 limon dilimi koyup, soğumaya bırakın.
Soğuk çayın içine arzu ederseniz taze nane ya da reyhan da katabilirsiniz. Damak zevkinize göre içine şeker katmayıp, şekersiz soğuk çay da yapabilirsiniz.
Hazırladığınız soğuk çayın içine bir kaç buz parçaları ekleyip, soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Soğuk Çay Nasıl Bir İçecektir? Başka Nasıl Yapılır?
Soğuk çay, evde yapması hem çok kolay hem de hazırlarına kıyasla çok daha ekonomik bir içecektir. Gazsız olması sebebiyle şişkinlik yapmaz. Buzlu ve soğuk olduğu için iç ferahlatır. Hazırlarına kıyasla içinde hiç bir katkı maddesi olmadığı için doğal ve sağlıklı bir içecektir.
Soğuk çayı arzu ederseniz yeşil çay ile de yapabilirsiniz. Soğuk çayı yaptıktan sonra su ya da şeker ilave etmenizde herhangi bir sakınca yoktur. Bu yüzden şeker oranını damak tadınıza göre arttırıp, azaltabilirsiniz. Arzu ederseniz şekersiz de yapabilirsiniz.
Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 15 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 10 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 4 kişilik soğuk çay (ıce tea) içindir.
Bu tarif,
Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.
📅 29.05.2016 🔄 19.12.2025
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?