| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 10 dakika | 20 dakika | 2 Kişilik |
Kremalı brokolili makarna yapımı için; öncelikle 350 gr brokolinin sap kısımlarını kesip, küçük küçük çiçeklerine ayırın. Brokolileri derin bir tencere içine koyun. Üzerlerini geçecek kadar sıcak su dökün. Brokolileri dağılmayacak şekilde hafifçe haşlayın.
Diğer yandan başka derin bir tencere içine tencerenin yarısına gelecek şekilde su koyup, kaynamaya bırakın. Kaynayan suyun içine damak tadınıza göre tuz ve yarım paket makarna koyup, karıştırın. Makarnayı yumuşayana kadar haşlayın.
Daha sonra orta boy geniş bir tava içine 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Yağın üzerine 1 adet küçük boy ince ince doğranmış soğan ve 2 diş ince ince doğranmış sarımsak koyup, 2-3 dakika kavurun.
Kavrulan soğan ve sarımsağın üzerine 200 ml sıvı krema koyup, karıştırın.
Ardından kremanın üzerine haşladığınız brokolileri ekleyip, güzelce karıştırın.
Krema hafifçe koyulaşana kadar orta ateş üzerinde karıştırarak, pişirin.
Son olarak haşladığınız makarnanın suyunu süzün. Kremalı brokolili karışımı makarnanın üzerine ekleyip, güzelce karıştırın.
Kremalı brokolili makarnayı servis tabağına alın. Üzerine rendelenmiş parmesan ya da rendelenmiş kaşar peynir serpiştirerek, servis edebilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 30 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 20 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 2 kişilik kremalı brokolili makarna içindir.
Afiyet Olsun.