Mantarlı Kremalı Makarna Yapılışı :
Mantarlı kremalı makarna yapımında; ilk olarak 400 gr kültür mantarını temizleyip, çok küçük olmayacak şekilde dilimleyin. Ardından 2 diş sarımsağı da ince ince doğrayın.
Daha sonra orta boy bir tencere içine yarısına gelecek şekilde su koyup, kaynamaya bırakın. Kaynayan suyun içine biraz tuz ve yarım paket makarna koyun. Makarnayı yumuşayana kadar ara ara karıştırarak, haşlayın.
Diğer tarafta geniş bir tava içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, ısıtın. Yağın üzerine ince ince doğradığınız sarımsakları ekleyip, kokusu çıkana kadar kavurun. Daha sonra tavaya doğranmış mantarları koyun. Biraz yüksek ateş üzerinde mantarlar suyunu salıp çekene kadar ara ara karıştırarak, pişirin.
Mantarlar piştikten sonra üzerine 1 paket sıvı krema, damak tadınıza göre tuz ve karabiber, ekleyin. Orta kısık ateş üzerinde krema hafifçe koyulaşana kadar pişirin. Pişen kremalı mantarlı sosun içine 1-2 tutam ince ince doğranmış maydanoz koyun. Tüm sos malzemesini güzelce karıştırın. Son olarak haşladığınız makarnanın suyunu süzüp, mantarlı kremalı sosun üzerine ekleyin. Makarnayı sosu ile beraber iyice karıştırın.
Hazırladığınız kremalı mantarlı makarnayı sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Mantarlı Kremalı Makarna Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 25 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 15 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 2 kişilik mantarlı kremalı makarna içindir.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?