Kremasız Köri Soslu Makarna Yapılışı :
Kremasız köri soslu makarna yapımında; orta boy derin bir tencereye yarısına gelecek şekilde su döküp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra içine biraz tuz ve yarım paket makarna koyun. Makarnayı yumuşayana kadar ara ara karıştırarak, pişirin. Tarifte kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir.
Diğer tarafta orta boy geniş bir tencere içine 3 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, ısıtın. Yağın üzerine yarım kilo jülyen şeklinde doğranmış tavuk etini ekleyin. Etler hafifçe suyunu çekene kadar sürekli karıştırarak, pişirin.
Daha sonra tavuk etlerinin üzerine 1 adet küçük boy ince ince doğranmış soğan koyun. Soğanlar yumuşayana kadar sürekli karıştırarak, kavurmaya devam edin. Diğer tarafta bir kase içine 2 su bardağı süt dökün. Sütün üzerine 1 tatlı kaşığı dolusu nişasta ekleyin. Çırpıcı yardımı ile iyice karıştırarak nişastayı eritin.
Hazırladığınız nişastalı süt karışımını tavuk etlerinin üzerine dökün. Ardından 1 buçuk tatlı kaşığı köri, 1 çay kaşığı kekik ve damak tadınıza göre tuz koyun. Sosu hafifçe koyulaşana kadar orta ateş üzerinde sürekli karıştırarak, pişirin. Son olarak haşladığınız makarnanın suyunu süzüp, körili sosun üzerine koyun. Makarnayı sosu ile beraber güzelce karıştırıp, ocaktan alın.
Hazırladığınız kremasız köri soslu tavuklu makarnayı 2-3 dakika kadar dinlendirdikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Kremasız Köri Soslu Makarna Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 30 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 25 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 2 kişilik kremasız köri soslu makarna içindir.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?