Domatesli Peynirli Makarna Yapılışı :
Domatesli peynirli makarna yapımı için; öncelikle 150-200 gr kadar çeri domatesi ortadan ikiye kesin. 3 diş sarımsağı da bıçak yardımı ile ince ince doğrayın.
Diğer tarafta çeri domatesleri geniş bir tava içine koyun. Üzerlerine 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı dökün. Domatesler hafifçe yumuşayana kadar ara ara karıştırarak, pişirin. Ardından domateslerin üzerine doğranmış sarımsakları ekleyin. Sarımsakları domatesler ile birlikte 4-5 dakika ara ara karıştırarak, pişirin.
Daha sonra tavanın orta kısmına 100 gr beyaz peynir koyun. Damak tadınıza göre tuz, karabiber, fesleğen, kırmızı pul biber ve kırmızı toz biber ekleyin. Tavanın kapağını kapatıp, peynir iyice eriyene kadar bekleyin. Daha sonra peynir sıcak iken domatesler ile birlikte güzelce karıştırın.
Diğer tarafta orta boy derin bir tencere içine yarısına gelecek kadar su döküp, kaynamaya bırakın. Kaynayan suyun içine biraz tuz ve yarım paket makarna ekleyip, güzelce karıştırın. Makarnayı dağılmayacak şekilde yumuşayana kadar haşlayın. Son olarak haşladığınız makarnanın suyunu süzüp, sosun üzerine ekleyin. Makarnayı sos ile birlikte güzelce karıştırın. İsteğe göre makarnanın peynir ve domates miktarını arttırabilirsiniz.
Hazırladığınız domatesli peynirli makarnayı servis edebilirsiniz.
Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 25 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 15 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 2 kişilik domatesli peynirli makarna içindir.
Bu tarif,
Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.
📅 22.07.2021 🔄 16.05.2024
Afiyet olsun
✨Yanına Başka Ne Gider?Çok Daha Fazla Menü Alternatifi Burada!Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?