| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 15 dakika | 5 dakika | 4 Kişilik |
İç bakla salatası yapımı için; 3 su bardağı iç baklayı güzelce yıkayıp, suyunu süzün. Ardından bir tencere içine koyun. Üzerlerini geçecek kadar kaynar su döküp, hafifçe yumuşayana kadar 5-6 dakika haşlayın. Pişme süresi baklanızın büyüklük oranına ve cinsine göre değişebilir. Aynı zamanda çok fazla yumuşak olsun istiyorsanız süreyi çok az daha arttırabilirsiniz.
Daha sonra haşladığınız iç baklaların suyunu süzüp, kenarda soğumaya bırakın.
Diğer tarafta 3 sap taze soğanı ve 2 adet orta boy domatesi küçük küçük doğrayın. Yarım demet dereotu ve 2 tutam maydanozu ince ince doğrayın. 1 diş sarımsağı da iyice ezin.
Diğer tarafta haşlayıp, suyunu süzdüğünüz iç baklaları orta boy bir kap içine koyun. İsteğe göre baklaların dış kabuklarını soyabilirsiniz.
Üzerine doğradığınız domates, taze soğan, maydanoz, dereotu ve ezdiğiniz sarımsağı ekleyin.
Ardından malzemelerin üzerine 1 adet sıkılmış limon suyu ve damak tadınıza göre tuz koyun.
Son olarak 6-7 yemek kaşığı zeytinyağı dökün. Limon ve zeytinyağı miktarını isteğe göre azaltabilirsiniz.
Daha sonra tüm salata malzemelerinin iyice karışmasını sağlayın.
Hazırladığınız taze iç bakla salatasını servis edebilirsiniz. İsteğe göre salatanızın içine sirke ve nar ekşisi de ekleyebilirsiniz.
İç bakla salatası, bol malzemeli oluşu, hafif ekşili ve enfes lezzeti ile akşam yemeklerinizde ya da her öğünde rahatlıkla tüketebileceğiniz oldukça doyurucu, hafif, pratik ve besleyici bir salata tarifidir.
İç bakla salatasını limonlu ve zeytinyağlı yapabileceğiniz gibi haşladıktan sonra yoğurtlayıp, içine ince ince doğranmış dereotu ve ceviz ekleyip, yoğurtlu iç bakla salatası yapabilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 20 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 5 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik iç bakla salatası içindir.
Afiyet Olsun.