İç Baklalı Bulgur Pilavı Tarifi (Resimli Anlatım)

İç Baklalı Bulgur Pilavı

Baklalı Bulgur Pilavı Tarifi

Hazırlama	Pişirme	Servis
15 dakika	30 dakika	4 Kişilik

Malzemeler :

1,5 su bardağı pilavlık bulgur
2 su bardağı iç bakla
1 adet orta boy kuru soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
2,5 su bardağı sıcak su
2 tutam dereotu
Tuz

İç Baklalı Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

Fotoğrafları büyütmek ve tarifin yapılış aşamalarına gitmek için küçük fotoğrafların üzerine tıklayabilirsiniz.

İç Baklalı Bulgur Pilavı Yapılışı :

İç baklalı bulgur pilavı yapımında ilk olarak küçük bir tencere içine 2 su bardağı iç bakla koyun. Baklaların üzerini geçecek kadar kaynar su döküp, 3 dakika haşlayın. Baklaları haşladıktan sonra suyunu süzüp, kenarda soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra baklaların dış kabuklarını soyun.

Orta boy geniş bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, ısıtın. Isınan yağın üzerine 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan ekleyin. Soğanları sürekli karıştırarak, 2-3 dakika kavurun. Kavrulan soğanların üzerine 1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası ve 1 diş küçük küçük doğranmış sarımsak ekleyin. Salçanın da kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak, kavurun.

Enginarlı Pilav Nasıl Yapılır?

Daha sonra tencereye 1 buçuk su bardağı yıkanmış pilavlık bulgur koyun. Bulguru da diğer malzemeler ile birlikte 1-2 dakika daha kavurmaya devam edin. Ardından tencereye kabuklarını ayıkladığınız iç baklaları ekleyin. Tüm malzemeleri tekrardan 3-4 kere güzelce karıştırın.

Son olarak tencereye 2 buçuk su bardağı sıcak su ve damak tadınıza göre tuz ekleyip, 1-2 kere karıştırın. Ardından kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde pilav suyunu çekene kadar pişirin. Taze iç baklalı bulgur pilavı piştikten sonra 10-15 dakika kadar demlenmeye bırakın. Daha sonra üzerine 2 tutam ince ince doğranmış dereotu ekleyip, güzelce karıştırın.

İç Baklayı Bir De Böyle Deneyin Enfes Oluyor : İç Baklalı Bulgur Pilavı

Hazırladığınız iç baklalı bulgur pilavını sıcak olarak servis edebilirsiniz.

İç Baklalı Bulgur Pilavı Başka Nasıl Yapılır?

İç baklalı bulgur pilavı yapımında isteğe göre içine küçük küçük doğranmış havuç, taze soğan ve bezelye de ekleyebilirsiniz. Pilavı salçalı yapabileceğiniz gibi hiç salça eklemeden de hazırlayabilirsiniz. Aynı zaman da iç baklalı bulgur pilavını hiç tereyağı kullanmadan sadece zeytinyağı ile hazırlayıp, pilavı soğuk olarak tüketebilirsiniz.

Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :

Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 45 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 15 dakikası hazırlık, 30 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 4 kişilik iç baklalı bulgur pilavı içindir.

Bu tarif, Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.

📅 31.05.2023 🔄 8.01.2026

Afiyet olsun