Bakla Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır?

Bakla yemeği yapımı için; öncelikle yarım kilo taze baklanın uç kısımlarını kesin. Baklaların büyüklüklerine göre her birini 2-3 parçaya bölün. Daha sonra baklaları kararmamaları için limonlu su içinde bekletin.

Diğer tarafta bir kase içine 1 yemek kaşığı silme un, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı toz şeker koyun.

Bu karışımın üzerine yarım su bardağı su döküp, iyice karıştırın.

Daha sonra tencereye 6 yemek kaşığı zeytinyağı döküp, ısıtın. Yağın üzerine 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan koyun.

Soğanı hafifçe yumuşayana kadar sürekli karıştırarak, kavurun. Ardından da 1 diş küçük küçük doğranmış sarımsak ekleyip, kısa bir süre daha kavurun.

Daha sonra tencereye baklaları koyup, soğanlar ile birlikte 1-2 dakika daha kavurmaya devam edin.

Son olarak tencereye hazırladığınız unlu sos karışımını dökün. Ardından 1 su bardağı kadar daha su ekleyin.

Baklaları güzelce 3-4 kere karıştırıp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra tencerenin kapağını kapatın.

Kısık ateş üzerinde taze baklalar yumuşayana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin.

Taze bakla yemeği piştikten sonra ocak üzerinden alıp, ılımaya bırakın. Daha sonra üzerine 2 tutam ince ince doğranmış dereotu serpiştirip, yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :

Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 50 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 40 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 4 kişilik bakla yemeği içindir.

Afiyet Olsun.

Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:

Bu Tarife Benzer Daha Çok Tarif İçin;

Aşağıdaki Tarifler de Nefis! Hemen Göz Atabilirsiniz;