Yeşil Domates Turşusu Tarifi, Nasıl Yapılır?

Evde Yeşil Domates Turşusu Nasıl Yapılır?

HazırlamaPişirmeServis
10 dakika-1 Litrelik Kavanoz

Malzemeler :

  • 500 gr yeşil domates
  • 2 diş sarımsak
  • 2 tutam kereviz yaprağı (isteğe göre)
  • 1 yemek kaşığı iri kaya tuzu
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 çay bardağı elma sirkesi
  • Kavanozu dolduracak kadar içme suyu

Hazırlanışı :

Yeşil domates turşusu yapımında; yeşil domatesleri güzelce yıkayın. Büyük boy domatesleri 2 ya da 4 parçaya bölün. Küçük boy domatesleri bütün olarak bırakın. Daha sonra 2 diş sarımsağı küçük parçalara bölün. 1 litrelik cam şişenin içine 500 gr yeşil domatesleri yerleştirin.

Domatesleri yerleştirirken aralarına sarımsaklardan serpiştirin.

Daha sonra domateslerin üzerine 1 yemek kaşığı iri kaya tuzu ve 1 tatlı kaşığı toz şeker ekleyin.

Ardından 1 çay bardağı elma sirkesi dökün.

Son olarak domateslerin üzerini geçecek kadar içme suyu koyun. Bir tutam kereviz yaprağı ekleyip, kavanozun ağzını sıkıca kapatın.

Sarımsak ve kereviz yaprağı, turşunun lezzetini arttırır. Bir nevi doğal turşu çeşnisi tadı verir. Hazırladığınız yeşil domates turşusunu güneş almayan yerde 15 gün açmadan bekletin. Daha sonra servis edebilirsiniz.

Yeşil Domates Turşusu Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?

Domates turşusu yapımında; çok ham durumda olmayan yeşil domatesleri tercih edin. Domateslerin olgunlaşması için sofra tuzu yerine kaya tuzu kullanın. Yeşil domates turşusunu hazırladıktan sonra güneş almayan yerde 15 gün açmadan bekletin.

Yeşil Domates Turşusu Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?

Bu tarifi hazırlamak için toplamda 10 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 0 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 1 litrelik kavanoz yeşil domates turşusu içindir.

Afiyet Olsun.

Yeşil Domates Turşusu Yanına Ne Gider?

Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:


Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?

Yemek Tarifleri

Her hakkı saklıdır. © 2012 - 2024 Resimli ve Videolu Yemek Tarifleri | www.ye-mek.net (@yemeknet)

Yasal Uyarı : Bu sitedeki tüm yazılı ve görsel içerikler 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu ile saklıdır. Hiç bir suret ile kopyalanamaz ve kullanılamaz.