Tarif Arama

Kornişon Turşusu

Kornişon Turşusu Tarifi (1 Kg lık Konserve Kavanoz)

Kornişon Turşusu İçin Malzemeler :

  • 600 gr kornişon salatalık
  • 1 su bardağı üzüm ya da elma sirkesi
  • 2 tatlı kaşığı tepeleme kaya tuzu
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 3 diş sarımsak
  • Kavanozu dolduracak kadar kaynar su

Kornişon Turşusu Nasıl Yapılır?

Kornişon Turşusu Yapılışı :

Kornişon turşusu yapmak için; ilk olarak 1 litrelik kavanozu sıkıca dolduracak kadar olan kornişon salatalığı (yaklaşık 600 gr ediyor) iyice yıkayın. Sap kısımlarını derin olmayacak şekilde kesin.

Kornişon turşusu yapımında 3 diş sarımsağın kabuğunu soyun. 1 kg lık konserve kavanozun dibine sarımsaklardan bir tanesini ortadan ikiye bölüp, atın. Ardından salatalıkları kavanoza düzgünce yerleştirin. Salatalıkların ara ve üst kısımlarına da sarımsaklardan yerleştirin.

Daha sonra bir kap içine 1 su bardağı üzüm sirkesi, 2 tatlı kaşığı tepeleme kaya tuzu ve 1 tatlı kaşığı toz şeker koyup, iyice karıştırın. Sirkeli karışımı salatalıkların üzerine dökün. İsteğe göre salatalıkların ara kısımlarına küçük küçük doğranmış havuçta koyabilirsiniz. Son olarak salatalıkların üzerine çıkana kadar kaynar su dökün. Hemen kavanozun kapağını sıkıca kapatın. Kavanozu ters çevirin. Bu şekilde 2 saat kadar bekletip, tekrar düz çevirin.

Tam Ölçülü, Erimeyen, Kütür Kütür Bir Turşu : Kornişon Turşusu

Hazırladığınız kornişon turşusunu güneş görmeyen bir ortamda 1 hafta kadar bekletin. Bu süre sonunda turşunuzu tüketebilirsiniz. Kornişon turşusunu açtıktan sonra serin bir ortamda ya da buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Turşunun daha az ekşi olmasını istiyorsanız 1 çay bardağı sirke ve 1 çay kaşığı limon tuzu kullanabilirsiniz.

Kornişon Turşusu Nasıl Bir Tariftir?

Kornişon turşu; evde kısa sürede kolayca yapacağınız, uzun süre bozulmadan saklayacağınız, kütür kütür, taş gibi erimeyen sert bir salatalık turşusu tarifidir.

Kornişon Turşusu Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?

Bu tarifi hazırlamak için toplamda 10 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası da hazırlık süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 1 kg kavanoz için kornişon turşusu içindir.

Afiyet olsun.

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.