Tarif Arama

Kornişon Turşusu

Kornişon Turşusu Tarifi (1 Kg lık Konserve Kavanoz)

Kornişon Turşusu İçin Malzemeler :

  • 600 gr kornişon salatalık
  • 1 su bardağı üzüm ya da elma sirkesi
  • 2 tatlı kaşığı tepeleme kaya tuzu
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 3 diş sarımsak
  • Kavanozu dolduracak kadar kaynar su

Kornişon Turşusu Nasıl Yapılır?

Kornişon Turşusu Yapılışı :

Kornişon turşusu yapmak için; ilk olarak 1 litrelik kavanozu sıkıca dolduracak kadar olan kornişon salatalığı (yaklaşık 600 gr ediyor) iyice yıkayın. Sap kısımlarını derin olmayacak şekilde kesin.

Diğer tarafta 3 diş sarımsağın kabuklarını soyun. 1 kg lık konserve kavanozun dibine sarımsaklardan bir tanesini ortadan ikiye bölüp, atın. Ardından salatalıkları kavanoza düzgünce yerleştirin. Salatalıkların ara ve üst kısımlarına da sarımsaklardan yerleştirin.

Daha sonra bir kap içine 1 su bardağı üzüm sirkesi, 2 tatlı kaşığı tepeleme kaya tuzu ve 1 tatlı kaşığı toz şeker koyup, iyice karıştırın. Ardından karışımı salatalıkların üzerine dökün. Son olarak salatalıkların üzerine çıkana kadar kaynar su dökün. Hemen kavanozun kapağını sıkıca kapatıp, ters çevirin. Bu şekilde 2 saat kadar bekletip, tekrar düz çevirin.

Hazırladığınız kornişon turşusunu güneş görmeyen bir ortamda 1 hafta kadar bekletin. Bu süre sonunda turşunuzu tüketebilirsiniz.

Kornişon Turşusu

Kornişon turşusunu açtıktan sonra serin bir ortamda ya da buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Turşunuzun daha az ekşi olmasını istiyorsanız 1 çay bardağı sirke ve 1 çay kaşığı limon tuzu kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.