| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 10 dakika | 25 dakika | 3 Kişilik |
Tavuklu pırasa yemeği yapımında; öncelikle 3 sap orta boy pırasanın ilk katını soyup, iyice yıkayın. 2 parmak kalınlığında kesin. Daha sonra orta boy geniş bir tencere içine 5 yemek kaşığı zeytinyağı dökün. Üzerine 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan koyup, 2 dakika kavurun.
Kavrulan soğanın üzerine 300 gr kuşbaşı doğranmış tavuk etini ekleyin. Ara ara karıştırarak, tavuk etlerini pişirin.
Pişen etlerin üzerine 1 adet orta büyüklükte doğranmış havucu koyup, 2-3 dakika kadar daha kavurun.
Daha sonra tencere içine kestiğiniz pırasaları ve 1 yemek kaşığı kadar domates salçası koyun.
Yemeği 2-3 kere karıştırın.
Son olarak yemeğin üzerine çok çıkmayacak kadar sıcak su, damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyip, karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın.
Tavuklu pırasa yemeği kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde pırasa ve havuçlar yumuşayana kadar pişirin.
Tavuklu pırasa yemeği piştikten sonra ocaktan alıp, biraz dinlenmeye bırakın. Daha sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Tavuklu pırasa ; yapımı oldukça kolay, hafif, lezzetli, besleyici ve de pratik bir tariftir. Aynı zamanda diyet listelerine girebilecek, nefis bir yemektir. Pırasa yemeğini tavuklu yapacağınız gibi, kıymalı, etli, portakallı ya da zeytinyağlısını da yapabilirsiniz.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 35 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 25 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 3 kişilik tavuklu pırasa yemeği içindir.
Afiyet Olsun.