Tarif Arama

Pırasa Mücveri

Pırasa Mücveri Tarifi

Pırasa Mücveri İçin Malzemeler :

  • 2 sap pırasa
  • 1 adet orta boy havuç
  • 2 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı dolusu mısır unu
  • 1 yemek kaşığı dolusu buğday unu
  • 2 tutam dereotu
  • Karabiber
  • Kırmızı toz biber
  • Tuz
  • Kızartmak için sıvıyağ

Pırasa Mücveri Nasıl Yapılır?

Pırasa Mücveri Yapılışı :

2 sap pırasayı güzelce yıkayıp, kurulayın. Daha sonra pırasaları boydan ve enden ikiye bölüp, ince ince doğrayın. Ardından 1 adet havucu da rendenin ince tarafından rendeleyin.

İsteğe göre doğradığınız pırasaları teflon tavaya alıp, üzerine bir miktar sıvıyağ dökerek, bir süre kavurun. Akabinde biraz soğuduktan sonra karıştırma kabına alabilirsiniz.

Karıştırma kabına sebzeleri koyup, üzerine 2 adet yumurta kırın. Ardından 2 tutam ince ince kıyılmış dereotu, 2 yemek kaşığı mısır unu ve 1 yemek kaşığı buğday unu, tuz ve baharatları ayarlayarak, iyice karıştırın. Biraz koyu bir kıvam elde edeceksiniz.

Daha sonra geniş bir tavaya sıvıyağ koyup, yakmadan kızdırın. Hazırladığınız sebzeli karışımdan bir yemek kaşığı alıp, yağın içine atın. Üzerlerine kaşığın arkasıyla hafifçe bastırın. Fazla kalın olmamasına özen gösterin. İki tarafınıda kızarttıktan sonra kağıt havlu üzerine alıp, fazla yağın süzülmesini sağlayın.

Pırasa Mücveri

Daha sonra pişen pırasa mücveri servis tabağına alın. Sıcak ya da soğuk olarak yoğurt eşliğinde servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.