Pirinçli Pırasa Yemeği Yapılışı :
Pirinçli pırasa yemeği için; öncelikle yarım kilo pırasanın ilk katını soyup, iyice yıkayın. Ardından pırasaları 1-2 parmak kalınlığında doğrayın. 1 adet orta boy havucun kabuğunu soyup, ince ince doğrayın. 1 adet orta boy domatesin de kabuğunu soyup, rendeleyin.
Daha sonra geniş bir tencere içine 5 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Üzerine 1 yemek kaşığı kadar domates salçası ve rendelenmiş domatesi koyun. Salça ve domatesi 2 dakika kadar kavurun. Ardından tencereye doğradığınız pırasa ve havucu koyun. Pırasa ve havucu kısa bir süre kavurun. Son olarak tencereye yarım çay bardağı pirinci ekleyip, 1-2 dakika kadar daha kavurun.
Hazırladığınız pirinçli pırasa yemeğinin üzerine 1 buçuk ya da 2 su bardağı kadar sıcak su dökün. Damak tadınıza göre tuz koyup, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın. Pirinçler ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Pirinçli pırasa yemeği piştikten sonra ocaktan alıp, 5 dakika dinlenmeye bırakın. Daha sonra servis edebilirsiniz.
Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 35 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 25 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 4 kişilik pirinçli pırasa yemeği içindir.
Bu tarif,
Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.
📅 21.12.2019 🔄
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?