Elmalı Yalancı Profiterol Yapılışı :
Elmalı yalancı profiterol için; öncelikle çikolata sosunu hazırlayın. Küçük bir tencere içine 2 su bardağı süt dökün. Üzerine 1 küçük çay bardağı toz şeker ekleyin. Ardından karışıma 2 yemek kaşığı un ve 2 yemek kaşığı kakao koyun. Tencereyi ocak üzerine alın. Orta ateş üzerinde koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Çikolata sosu piştikten sonra üzerine 40 gr bitter çikolata ekleyin. Çikolatalar eriyene kadar sürekli karıştırın. Daha sonra sosu ocaktan alıp, soğumaya bırakın.
Diğer tarafta 1 paket petibör bisküviyi mutfak robotu içine koyun. Bisküvileri un haline gelene kadar robottan geçirin. Ardından derin bir kap içine robottan geçirdiğiniz bisküviyi koyun. 2 adet büyük boy elmanın kabuğunu soyup, rendenin ince tarafı ile rendeleyin. Suyunu sıkıp, bisküvilerin üzerine ekleyin. 1 su bardağı kadar dövülmüş fındık ve 1 tatlı kaşığı tarçın da koyun. Bisküvili karışımı eliniz ile iyice yoğurun. Hamurun kıvamı, yumuşak, yuvarlanınca dağılmayacak kıvamda olmalı. Hamuru toparlayamazsanız çok az miktar süt ekleyip, yoğurmaya devam edin.
Daha sonra yoğurduğunuz elmalı bisküvi harcından cevizden biraz küçük parçalar kopartıp, elinizde yuvarlayın. Servis tabağına dizip, üzerlerine çikolata sosunu gezdirin.
Hazırladığınız elmalı yalancı profiterolün üzerini fındık, fıstık ya da hindistan cevizi ile süsleyerek, servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?