Tarif Arama

Pırasa Köftesi

Pırasa Köftesi Tarifi (2 Kişilik)

Pırasa Köftesi İçin Malzemeler :

  • 150 gr kıyma
  • 1 adet küçük boy havuç
  • 1 adet büyük boy pırasa
  • 2 tutam maydanoz
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı galeta unu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kızartmak için sıvıyağ

Pırasa Köftesi Nasıl Yapılır?

Pırasa Köftesi Yapılışı :

1 adet pırasayı ince ince doğrayın. Ardından 1 adet havuç rendeleyin. Doğranmış olan sebzeleri 2 yemek kaşığı zeytinyağın da 10 dk kadar soteleyin. Pişen sebzeli karışımı soğumaya alın.

Diğer taraftan karıştırma kabına 150 gr kıyma koyun. Üzerine 1 adet yumurta kırın. Ardından sotelediğiniz sebzelerin üzerine, ince ince doğranmış 2 tutam maydanoz, 1 yemek kaşığı un ve 3 yemek kaşığı galeta unu ekleyin. Tuz ve baharatları da ayarlayarak, eliniz ile iyice yoğurun.

Hazırladığınız pırasalı köfteyi yoğurduktan sonra 10 dk kadar dinlendirin.

Ardından pırasalı köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Avucunuzda şekil verin ve biraz yassılaştırın. Kızgın yağ içinde pırasalı köftelerin iki tarafı da kızarana kadar pişirin.

Pırasa Köftesi

Kızaran pırasalı köftelerinizi servis tabağına alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Bugün ne pişirsem, akşama ne yapsam derdinden tamamen kurtaran günlük, haftalık hatta aylık menülerimizi gördünüz mü? Eğer henüz göz atmadıysanız şimdi hemen inceleyebilirsiniz. Günün Menüsü / Bugün Ne Pişirsem?

Sitemizde her biri adım adım fotoğraflı binlerce özel tarif var. Arzu ettiğiniz tarifi aşağıdaki arama bölümünden kolayca arayıp, bulabilirsiniz.