Glutensiz Tava Böreği Tarifi (Resimli Anlatım)

Glutensiz Tava Böreği

Glutensiz Tava Böreği Tarifi

Hazırlama	Pişirme	Servis
20 dakika	25 dakika	4 Kişilik

Malzemeler :

2 adet havuç
3 sap pırasa
2 adet yumurta
6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kabartma tozu
4 yemek kaşığı mısır unu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Glutensiz Tava Böreği Nasıl Yapılır?

Fotoğrafları büyütmek ve tarifin yapılış aşamalarına gitmek için küçük fotoğrafların üzerine tıklayabilirsiniz.

Glutensiz Tava Böreği Yapılışı :

Glutensiz tava böreği yapımı için; 3 sap pırasayı temizleyip, ince ince doğrayın. 2 adet havucun da kabuğunu soyup, rendeleyin.

Kabak Dürüm Nasıl Yapılır?

Daha sonra doğradığınız pırasaları ve rendelediğiniz havuçları derin bir kaba koyun. Üzerlerine 2 adet yumurta kırın. 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı, 4 yemek kaşığı mısır unu, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 çay kaşığı dolusu tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber ve 1 çay kaşığı kırmızı toz biber ekleyin. Tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın.

Diğer tarafta orta boy bir tavanın içini sıvı yağ ile güzelce yağlayın. Hazırladığınız pırasalı harcı tavaya dökün ve kaşığın tersiyle üzerini düzleyerek eşit şekilde yayın. Ardından tavayı ocak üzerine alın. Tavanın kapağını kapatın ve kısık ateş üzerinde alt tarafı güzelce kızarana kadar pişirin.

Yufka Yok, Un yok, Ama Lezzeti Tam Bir Börek : Glutensiz Tava Böreği

Böreğin alt tarafı piştikten sonra düz bir tabağı tavanın üzerine kapatın ve tavayı dikkatli bir şekilde ters çevirin. Tavanın içini tekrardan sıvı yağ ile yağlayıp, böreği dikkatli bir şekilde tavanın içine yerleştirin. Bu yüzünün de güzelce pişmesini sağlayın.

Glutensiz tava böreği piştikten sonra servis tabağına koyup, dilimleyerek, servis edebilirsiniz.

Glutensiz Tava Böreği Nasıl Bir Börektir?

Unsuz, hafif ve tavada pratik bir şekilde hazırlanan bu börek, özellikle un tüketmek istemeyenler veya çölyak hassasiyeti olanlar için lezzetli bir börek tarifidir. Aynı zamanda diyet yapanlar ve sağlıklı yaşamı seçenler için de harika bir seçenek. Et içermeyen ama oldukça doyurucu ve proteinli bir öğün arayan vejetaryenler için ana yemek yerine bile geçebilir.

Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :

Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 45 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 20 dakikası hazırlık, 25 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 4 kişilik glutensiz tava böreği içindir.

Bu tarif, Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.

📅 10.01.2026 🔄

Afiyet olsun