Zeytinyağlı Pırasa Yapılışı :
Zeytinyağlı pırasa için; 500 gr pırasayı ayıklayıp, ilk katlarını mutlaka soyarak, güzelce yıkayın. Ardından 2 adet havucun da kabuğunu soyup, yıkayın. Pırasa ve havuçları yan yan ya da halkalar şeklinde doğrayın.
Geniş bir tencereye 1 çay bardağı zeytinyağ koyup, kızdırın. Üzerine doğradığınız havuçları ekleyip, 1 dakika kadar soteleyin.
Daha sonra pırasaları ilave edip, 2-3 kere karıştırın. Ardından pırasaların üzerine 1 yemek kaşığı yıkanmış pirinç, 1 tatlı kaşığı şeker ve damak tadınıza göre tuz ekleyin. Son olarak tencereye 1 su bardağı kadar kaynar su dökün. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.
Zeytinyağlı pırasa piştikten sonra ocaktan alıp, soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis tabağına koyup, soğuk olarak servis edebilirsiniz. Hazırladığınız pırasa yemeğinizin lezzetinin oturması için 1 gün buzdolabında ya da serin bir yerde bekletin.
Zeytinyağlı Pırasa Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 45 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 20 dakikası hazırlık, 25 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik zeytinyağlı pırasa içindir.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?