Pırasalı Pirinç Pilavı Yapılışı :
Pırasalı pirinç pilavı yapımı için; 2 sap ince pırasayı iyice yıkayın. Ardından pırasaları çok kalın olmayacak şekilde halkalar halinde doğrayın. 1 adet orta boy havucu da çok küçük olmayacak şekilde doğrayın.
Orta boy bir tencere içine 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Yağın üzerine doğranmış pırasa ve havucu ekleyin. Pırasa ve havuçları hafifçe yumuşayana kadar ara ara karıştırarak, pişirin.
Daha sonra tencereye 1 yemek kaşığı kadar tereyağı ve 1 su bardağı yıkanmış pirinci ekleyin. Pirinçler birbirine yapışmayacak hale gelene kadar yaklaşık 2 dakika kadar kavurun. Son olarak pırasalı pirinç pilavının üzerine damak tadınıza göre tuz, 1 su bardağı tavuk suyu ve yarım su bardağı su döküp, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde pilav suyunu çekene kadar pişirin.
Pırasalı pirinç pilavı piştikten sonra tencerenin kapağını açıp, kapak ile tencere arasına kağıt havlu serip, kapağı kapatın. 10 dakika kadar demlenmeye bırakın. Daha sonra pilavı sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Hazırlama Süresi ve Porsiyon Bilgisi :
Bu tarifi hazırlamak için yaklaşık 30 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 25 dakikası ise pişirme süresidir. Tarifte verilen ölçüler 2 kişilik pırasalı pirinç pilavı içindir.
Bu tarif,
Yemeknet Mutfağı'nda şeflerimiz tarafından özenle hazırlanmış ve her aşaması adım adım fotoğraflanmıştır. Tarifimiz, lezzet ve kıvam testlerinden geçtikten sonra yayına alınmıştır.
📅 14.12.2020 🔄 13.12.2020
Afiyet olsun
✨Yanına Başka Ne Gider?Çok Daha Fazla Menü Alternatifi Burada!Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?