Tarif Arama

Pırasa Kavurması

Havuçlu Pırasa Kavurması Tarifi (2 Kişilik)

Pırasa Kavurması İçin Malzemeler :

  • 1/2 kilo pırasa
  • 1 adet orta boy orta boy havuç
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Üzeri İçin:
  • 1 su bardağı dolusu yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz

Pırasa Kavurması Nasıl Yapılır?

Pırasa Kavurması Yapılışı :

Pırasa kavurması yapımı için; yarım kilo pırasayı ayıklayıp, iyice yıkayın. Ardından çok kalın olmayacak şekilde halkalar halinde doğrayın. 1 adet orta boy havucu da halkalar halinde ince ince kesin.

Daha sonra orta boy geniş bir tencere içine 5 yemek kaşığı zeytinyağı dökün. Üzerine 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan koyup, 2 dakika kadar kavurun. Kavrulan soğanın üzerine 2 diş küçük küçük doğranmış sarımsak ekleyip, kısa bir süre daha kavurun. Ardından tencereye 1 tatlı kaşığı domates salçası koyun. Salçanın hafifçe kokusu çıkana kadar kavurun.

Son olarak tencereye doğranmış pırasaları, havucu ve damak tadınıza göre tuz koyun. Tenceredeki tüm malzemeleri 3-4 kere güzelce karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateş üzerinde pırasalar yumuşayana kadar ara ara karıştırarak pişirin. Yemeğiniz baştan su salacak sonra suyunu çekecektir. Bu yüzden su eklemeyin. Diğer tarafta üzeri için; bir kaba 1 su bardağı dolusu yoğurt, 1 diş rendelenmiş sarımsak ve biraz tuz ekleyip, iyice çırpın.

Böyle Yapıldı Mı Kim Sevmez Ki : Pırasa Kavurması

Pırasa kavurması piştikten sonra ocaktan alıp, biraz ılımaya bırakın. Ilıyan havuçlu pırasa kavurmasını servis tabağına alın. Üzerine çırptığınız yoğurdu döküp, servis edebilirsiniz.

Pırasa Kavurması Nasıl Bir Tariftir?

Pırasa kavurması; yapımı oldukça kolay, hafif, besleyici, doyurucu ve çok lezzetli bir tariftir. Diyet yapıp, kilosuna dikkat edenlerin denemesi gereken enfes bir sebze yemeğidir. İsteğe göre içerisine pirinç ya da haşlanmış nohut ekleyip, doyuruculuğunu arttırabilirsiniz.

Pırasa Kavurması Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?

Bu tarifi hazırlamak için toplamda 30 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 20 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 2 kişilik pırasa kavurması içindir.

Afiyet olsun.