Reyhanı iyice yıkayıp, elinizle yapraklarını ayırın. Daha sonra derin bir kaba koyun. Üzerine sıcak su ve şeker ekleyin. Şeker eriyene kadar karıştırın.
Şeker miktarını kendi isteğinize göre ayarlayabilirsiniz.
Daha sonra limon tuzu ve limon kabuklarını ekleyip, ılımaya bırakın.
Şerbetiniz ılıdıktan sonra ince bir süzgeçten süzün. Süzülen reyhan suyunu buzdolabında soğumaya bırakın.
Reyhan şerbetiniz soğuduktan sonra bardaklara koyup, soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Reyhan, akdeniz kıyı şeridinde sıkça yetiştirilmektedir. 10-40 cm. boylanabilen, bir yıllık duyarlı otsu bitkidir. Kare kesitli, boydan boya kabarık çizgili ve yeşil renkli gövdesi, bitki tabanına inildikçe kırmızılaşır. Oval biçimli yaprakları kenarları dişli, sivri uçlu ve koyu yeşil renkli olur.
Reyhanın Faydaları: Sindirimi kolaylaştırır. Mideyi yatıştırır. Balgam, gaz ve idrar söktürücüdür. Baş ağrısını giderir. Öksürüğü keser. Sinirleri güçlendirici etki yapar. Bitki, bedeni güçlendiren tonik etkisi de yapar.
Afiyet Olsun.