| Hazırlama | Pişirme | Servis |
| 5 dakika | 40 dakika | 6 Kişilik |
Kremalı mercimek çorbası yapımı için; öncelikle 1 adet orta boy patates, 1 adet orta boy soğan ve 2 diş sarımsağın kabuğunu soyup, küçük küpler halinde kesin. Daha sonra derin bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ koyup, ısıtın. Yağın üzerine doğradığınız soğan, patates ve sarımsağı ekleyip, yaklaşık 2 dakika kadar kavurun.
Kavrulan sebzelerin üzerine 1 yemek kaşığı kadar domates salçası koyun. Salçanın hafifçe kokusu çıkana kadar 1 dakika kadar daha kavurun.
Ardından tencereye 1 su bardağı yıkanmış kırmızı mercimeği koyun.
Mercimeği de diğer sebzeler ile birlikte kısa bir süre daha kavurun.
Daha sonra tencerenin içine 7 su bardağı sıcak su döküp, mercimek ve patatesler yumuşayana kadar pişirin.
Mercimek ve patatesler yeterince yumuşadıktan sonra pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderdan geçirin. Çorbanın kıvamı koyu ise biraz daha sıcak su ekleyip, kıvamı açabilirsiniz.
Blenderdan geçirdiğiniz çorbanın içine damak tadınıza göre tuz, karabiber ve kuru nane ekleyip, karıştırın.
Son olarak çorbanın içine 1 paket sıvı kremayı azar azar döküp, güzelce karıştırın.
Kremalı mercimek çorbasını 1-2 taşım daha kaynatıp, ocağın altını kapatın.
Hazırladığınız kremalı mercimek çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Kremalı mercimek çorbası, her menüye uyan çorba tarifleriniz arasından eksik etmeyip, kıvamı ve lezzetiyle çok beğeneceğiniz, pratik bir çorbadır.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 45 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 40 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 6 kişilik kremalı mercimek çorbası içindir.
Afiyet Olsun.