Mercimek Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli)

Mercimek Çorbası Yapılışı :

Mercimek çorbası yapımında; orta boy bir derin tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağ koyup, eritin. Üzerine 1 yemek kaşığı un ekleyip, 1 dakika kadar kavurun. Ardından 1 adet ince ince doğranmış soğan koyup, 1 dakika kadar daha kavurun.

Lokanta Usulü Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır?

Daha sonra tencereye yarım su bardağı kırmızı mercimeği koyup, 1-2 karıştırın. Üzerlerine 3 buçuk su bardağı su ya da tavuk suyu dökün. Orta ateş üzerinde mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirin. Mercimekler yumuşadıktan sonra pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderdan geçirin.

Eğer mercimek çorbasının kıvamı koyu ise üzerine sıcak su ekleyebilirsiniz. Son olarak damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyip, karıştırın.

Sofralarınızın Vazgeçilmezi : Mercimek Çorbası

Hazırladığınız mercimek çorbasını sıcak olarak limon ile servis edebilirsiniz.

Mercimek Çorbası Nasıl Bir Çorbadır? Neyin yanında Servis Edilir?

Bu mercimek çorbası tarifi esnaf lokantalarında çok beğenerek içtiğiniz mercimek çorbalarının lezzetine ve kıvamına oldukça yakın bir tariftir. Et, tavuk, balık ve sebze yemekleri öncesinde mercimek çorbasını tercih edebilirsiniz.

Mercimek Çorbası Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?

Bu tarifi hazırlamak için toplamda 25 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 20 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 3 kişilik mercimek çorbası içindir.

Afiyet olsun.