Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi (Resimli Anlatım)

Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Yapılışı :

Lokanta usulü mercimek çorbası yapımı için; derin bir tencere içine yıkanmış 1 buçuk su bardağı kırmızı mercimek koyun.

Lokanta Usulü Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır?

Diğer tarafta 1 adet büyük boy havuç, 2 adet patates ve 1 adet kuru soğanın kabuklarını soyun. Büyük küpler halinde kesin. Tencerenin içine koyun. 2 su bardağı et suyu ve 4 su bardağı sıcak su dökün. Çorbayı orta ateş üzerinde kaynamaya bırakın. Daha sonra ocağın altını kısıp, mercimek ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

Çorba piştikten sonra içine damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyip, 1-2 taşım daha kaynatın. Ardından çorbayı blenderdan geçirip, tekrar 1-2 taşım kaynatın. Çorbanın kıvamı koyu ise üzerine azar azar sıcak su ekleyip, 1-2 taşım daha kaynatabilirsiniz.

Aşçıların Sır Gibi Sakladığı Tarif : Lokanta Usulü Mercimek Çorbası

Hazırladığınız lokanta usulü mercimek çorbasını sıcak olarak servis edebilirsiniz. İsteğe göre çorbanın üzerine tereyağında hafifçe kızdırılmış pul biber dökebilirsiniz.

Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?

Bu tarifi hazırlamak için toplamda 30 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 5 dakikası hazırlık, 25 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 6 kişilik lokanta usulü mercimek çorbası içindir.

Afiyet olsun