Semizotlu Kırmızı Mercimek Çorbası Yapılışı :
Semizotlu kırmızı mercimek çorbası yapımı için; öncelikle 1 demet semizotunu ayıklayın ve iyice yıkayın. Ardından suyunu iyice süzüp, ince ince doğrayın.
Diğer tarafta orta boy derin bir tencere içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı koyup, ısıtın. Yağın üzerine 1 adet orta boy ince ince doğranmış soğan ve 2 diş ince ince doğranmış sarımsak ekleyin. 2-3 dakika sürekli karıştırarak, kavurun.
Daha sonra tencereye 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 tatlı kaşığı biber salçası koyun. Salçaların kokusu çıkana kadar sürekli karıştırın. Ardından tencereye 1 adet büyük boy rendelenmiş domates ekleyin. İnce ince doğradığınız semizotlarını da koyun. Semizotlarının üzerine 1 çay bardağı yıkayıp, süzdüğünüz kırmızı mercimeği ekleyin. Tüm malzemeleri 1 dakika sürekli karıştırarak, kavurmaya devam edin.
Son olarak tencereye 1 litre sıcak su dökün ve damak tadınıza göre tuz ekleyip, karıştırın. Ardından çorbayı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateş üzerinde mercimekler iyice yumuşayana kadar pişirin.
Semizotlu kırmızı mercimek çorbası piştikten sonra kısa bir süre dinlenmeye bırakın. Daha sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Semizotlu Kırmızı Mercimek Çorbası Kaç Dakikada Hazırlanır? Kaç Kişiliktir?
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 50 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 20 dakikası hazırlık, 30 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik semizotlu kırmızı mercimek çorbası içindir.
Afiyet olsun
Videolu Tariflerimiz de Harika! Aşağıdan Hemen İzleyebilirsiniz:
Bu Tariflere de Göz Atmak İster misiniz?